Spinazie en spruitjes voorkomen latere ellende

Dat zeggen Britse experts van de Universiteit van Leicester in het vakblad The British Medical Journal.
Fruit en andere groenten hebben geen invloed, blijkt uit hun nadere bestudering van al eerder verschenen wetenschappelijke artikelen. Diabetes mellitus type 2, ofwel, suikerziekte, is een risico voor hart- en vaatziekten.
De diabetesexperts, onder leiding van Melanie Davis, bestudeerden zes studies uit de Verenigde Staten, China en Finland waaraan in totaal ruim 223.000 mannen en vrouwen tussen 30 en 74 jaar hebben meegedaan.

In de studies is aan de hand van vragenlijsten vastgesteld wat mensen hadden gegeten over een periode van gemiddeld dertien jaar en dat werd gerelateerd aan chronische ziekten die ze later kregen. De Britse onderzoekers konden geen relatie ontdekken tussen diabetes type 2 en het eten van alleen groente, alleen fruit, of groente en fruit. Maar groene bladgroenten bleken een uitzondering te vormen. Wie dagelijks een groene bladgroente at, 14 procent minder kans had op diabetes type 2 dan wie zelden of nooit eens spruitjes of broccoli op het menu zette.

Lees verder op Hartpatiënten.nl